Fondata attorno al 400 a.c. da una tribù di pirati italiani, la località balneare di Bormes-les-Mimosas deve il suo nome agli esploratori inglesi que portarono dal Messico un albero dai minuscoli fiori gialli che si acclimatò perfettamente a questa cittadina. Divenuta il simbolo della città, la mimosa viene festeggiata in febbraio con il Corso fiorito (tradizionale sfilata di carri fioriti). Il parco Gonzalès è il luogo ideale per ammirare più di duecentocinquanta specie vegetali, una collezione unica la mondo in un parco pubblico.
La città vecchia (defilata rispetto al fronte mare) è ricca di begli scorci e dettagli architettonici da scoprire a piedi, come le cornici delle porte e gli architravi decorati. É dominata dalle rovine del castello dei Signori di Fos, luogo ideale per ammirare il Lavandou e le isole di Hyères. Un sentiero escursionistico conduce alla cappella Notre-Dame-de-Constance che offre anch’essa un paesaggio superbo. Il forte di Brégançon, seppur vicino, si può solo ammirare in lontananza o dalla spiaggia di Brégançon.
Situata fra La Londe-les-Maures e Le Lavandou, Bormes Les Mimosas ha più di 20 spiagge. Solamente due si trovano vicino al porto di Bormes les Mimosas e sono dunque facilmente accessibili. Ma non sono le più interessanti ! Fra l’ultima spiaggia di la Londe les Maures e il forte di Brégançon, si trovano una decina di spiagge di sabbia fine, fra le quali soltanto tre sono raggiungibili in auto (parcheggio a pagamento all’interno di proprietà private), le altre sono accessibili dal sentiero costiero. Fra il forte e il Cap Bénat, troviamo una successione di piccole cricche e spiagge di sabbia, poco frequentate e soprattutto di difficile accesso. Il solo modo per raggiungerle rapidamente è la barca. In questa zona ci sono dei veri e propri paradisi che non hanno nulla da invidiare alle belle spiagge di Corsica. Da Cap Bénat al porto di Bormes, si incontrano alcune spiagge, calanque e calettete piacevoli e accessibili dal sentiero litoraneo. Più oltre si raggiungono le spiagge del Lavandou, celebre località balneare del Var che offre dei paesaggi un po’ meno selvaggi.
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